Судан IV — синтетичний азобарвник червоно-оранжевого кольору у вигляді дрібного порошку. Нерозчинний у воді, добре розчиняється у неполярних розчинниках і жирах. Використовується для забарвлення ліпідів та жировмісних матеріалів у хімічних і лабораторних методиках. Сфера застосуванняМікроскопія: для виявлення та забарвлення ліпідів у гістологічних препаратахАналітична хімія: використовується для визначення наявності жирів і восківХімічні дослідження: як індикатор неполярних фракцій у сумішахПромислові рецептури: застосовується для технічного забарвлення жирових матеріалів