Чим особливе рисове борошно? Борошно рисове отримують в процесі подрібнення, розмелювання і просіювання білого шліфованого рису. Містить вітаміни групи В, які зміцнюють центральну нервову систему. Особливо багате на В3 (2,1 мг) — знижує рівень "поганого" холестерину в крові. Рисове борошно — джерело вітаміну Е, який бореться з вільними радикалами і підтримує нашу молодість та красу. Про глютен Рисове борошно — безглютенове. Та через те, що зберігається на одному складі з іншими продуктами, може містити сліди глютену. Таке борошно можна спокійно вживати людям, що обмежують глютен або мають легкий ступінь непереносимості. Якщо ж у вас діагностована целіакія, будьте обережними.