Склад: 100% насіння амаранту. Батьківщина амаранту - Південна Америка. В Україні дикий вид амаранту більше відомий як "щириця". Користь амаранту: - не містить глютен; - Насіння амаранту містить на 30% більше білка, ніж соя, овес, рис та пшениця; - вміст незамінних амінокислот робить амарант особливо важливим продуктом для вегетаріанців; - пророщене насіння амаранту особливо корисне при онкологічній патології; - Істотно знижує рівень тригліцеридів та холестерину. Базовий рецепт приготування амаранту: На 1 склянку насіння 3 склянки води. Воду довести до кипіння і всипати насіння, вони відразу спливуть нагору – це нормально. Зробити вогонь менше і варити 35-40 хвилин накривши кришкою, тому що насіння почне лопатися і стріляти вгору! Періодично відкриваючи кришку помішувати кашу. За потреби можна долити кип'яченої води. Далі за бажанням додають фрукти або сухофрукти, горіхи, корицю або мед. Харчова та енергетична цінність на 100 г: Білки – 13,6 г, жири – 7 г, вуглеводи – 69 г, калорійність – 371 ккал Умови зберігання: Зберігати в сухих приміщеннях, що добре вентилюються, не заражених шкідниками хлібних запасів. Уникати дії прямих сонячних променів. Номер партії збігається із датою фасування. Термін зберігання – 12 місяців. Дата фасування вказана на упаковці Країна походження: Україна.