Рис "басматі" вирощується біля підніжжя Гімалаїв на півночі Індії та межує з нею районах Пакистану. Цей сорт справедливо визнається в усьому світі королем рису. Басматі має приємний аромат і вишуканий смак. Його зерна довші та тонші від звичайного довгого рису, а під час варіння вони ще більше подовжуються, залишаючись майже незмінними в ширину. Рис "басматі" придатний для практично будь-якої страви східної кухні та просто чудовий у пловах і гарнірах. Для цього сорту рису найбільш підходить метод варіння "під кришкою" або "на парі". Це довгозернистий рис, що має тонкий аромат і вишуканий смак. Цей сорт вирощується без ГМО та хімікатів, біля підніжжя гір Гімалаїв, що зумовлюється особливо ґрунтово-кліматичними умовами.