Ніж м'ясника Victorinox Dual Grip з лезом 18 см із загостреним кінчиком та двокомпонентним руків'яи. Спеціалізований ніж із лінійки Dual Grip для забою та обробки туш, всіх видів м'яса (як сирого, так замороженого). Професійний інструмент для використання в домашніх та промислових масштабах.

Двошарова ручка ножа Dual Grip:
Внутрішній шар (червоний) забезпечує з'єднання леза та руків'я. Він виготовлений із поліпропілену. Цей надзвичайно міцний матеріал гарантує, що з'єднання витримають будь-які навантаження під час використання.
Другий компонент – чорний зовнішній шар. Виготовлений з більш м'якого термопластичного еластомеру (ТПЕ), він забезпечує надійне та міцне тримання навіть у вологому стані, оскільки не поглинає рідини та жир.

✔ Серія: Dual Grip (професійна).
✔ Спеціалізація: ніж м'ясника.
✔ Довжина леза: 18 см
✔ Вага ножа: 130 г
✔ Заточування крайки: гладке.
✔ Форма леза: гостре вістря.
✔ Матеріал леза: неіржавна сталь високого класу.
✔ Гігієнічна та довговічна двокомпонентна ручка: внутрішній матеріал - поліпропілен (PP), зовнішній – термоеластопласт (TPE).
✔ Всі матеріали сертифіковані NSF (лазерне гравіювання на лезі).
✔ Бренд-виробник: Victorinox AG, Швейцарія

Цей ніж доступний з довжиною леза 12, 14, 16 і 18 см.

Dual Grip - це колекція ножів, яка постійно оновлюється, розроблена спеціально для професійних кухарів у сфері готельного, ресторанного та кейтерингового бізнесу, а також у м'ясопереробній промисловості. Ножі цієї лінійки створені з урахуванням інтенсивного використання щодня в різних складних умовах.