Соняшниковий лецитин від NOW® містить фосфатидилхолін, найпоширеніший фосфоліпід у клітинній мембрані, де він відіграє ключову роль для клітинного зв’язку та синаптичної функції. Крім того, соняшниковий лецитин від NOW® природним чином містить велику кількість фосфатидилінозитолу, фосфатидилетаноламіну та незамінних жирних кислот. Лецитин у раціоні допомагає емульгувати жири, що дає їм змогу розчинятись у воді. Холін, що міститься в складі цього фосфоліпіду, легко засвоюється та використовується організмом. Капсули із соняшниковим лецитином від NOW® не містять ГМО та сої.