El Salvador San Volcano El Tangu — це преміальна арабіка класу SCA 85 балів, що вирощується на родючих вулканічних ґрунтах регіону Санта-Ана, у фермі El Tangu. Високогірні плантації (понад 1300 м над рівнем моря) забезпечують зернам повільне дозрівання, завдяки чому кава набуває глибокого, збалансованого смаку та щільного аромату.

Класифікація SHG (Strictly High Grown) гарантує високу щільність і однорідність зерен, а оцінка SCA 85 свідчить про найвищий рівень якості — це кава, що відповідає стандартам specialty.

У смаку домінують карамельні та шоколадні тони, доповнені ніжними нотами червоного яблука, горіха і меду, з чистим, солодкуватим післясмаком.

• Тип: 100% арабіка

• Походження: Ель-Сальвадор, регіон Санта-Ана

• Ферма: El Tangu

• Класифікація: SHG (Strictly High Grown)

• Оцінка якості: SCA 85

• Висота вирощування: 1300–1500 м

• Обсмаження: середнє

• Смаковий профіль: карамель, горіх, шоколад, червоне яблуко, мед

• Аромат: насичений, солодкувато-фруктовий

• Тіло: щільне, оксамитове

• Кислотність: середня, збалансована

• Еспресо: 18 г кави / 35 мл напою

• Фільтр або пуровер: 6–7 г на 100 мл води

• Температура води: 92–94 °C

☕ El Salvador San Volcano El Tangu SCA 85 — це кава преміум-класу з ідеальним балансом солодкості, аромату й насиченості. Ідеальний вибір для справжніх поціновувачів specialty coffee.