Основні
| Міцність кави | Середня |
| Вага | 250 г |
Ефіопія Сідамо (Ethiopia Sidamo Grade 2) — це преміальна арабіка з південного регіону Сідамо, батьківщини кавового дерева. Ця кава відома своїм витонченим ароматом, яскравою кислотністю та складним смаковим букетом, у якому поєднуються ноти цитрусових, ягід та квітів жасмину.
Обсмаження середнє, що дозволяє максимально розкрити природну солодкість і фруктовий характер зерна. Ідеально підходить для приготування еспресо, альтернативи (V60, Chemex, AeroPress) чи турки.
Характеристики:
-
Тип: 100% арабіка
-
Походження: Ефіопія, регіон Сідамо
-
Класифікація: Grade 2 (висока якість, мінімум дефектів)
-
Обсмаження: середнє
-
Смаковий профіль: цитрус, жасмин, чорниця, тростинний цукор
-
Аромат: квітковий, яскраво-фруктовий
-
Кислотність: середня, винна
-
Тіло: середнє, оксамитове
Рекомендації до приготування:
-
Еспресо-машина: 18 г кави / 30–35 мл напою
-
V60, Chemex, Kalita: 6–7 г кави на 100 мл води
-
Температура води: 92–94 °C
☕ Ефіопія Сідамо Grade 2 — це гармонія природної солодкості, цитрусової свіжості та вишуканого аромату, яку оцінять справжні гурмани кави.
Вага: 1000г.