Матча Naka-Yoshi — це кулінарний сорт японського зеленого чаю, виготовлений із листя другого врожаю. Основу суміші становить сорт Ябукіта (Yabukita), доповнений іншими видами для стабільності смаку.

Помел здійснюється машинними жорнами в Кіото, що забезпечує швидке подрібнення без перегріву, зберігаючи насичений аромат, колір і природні властивості чаю.

Naka-Yoshi має помітну гірчинку та свіжість, які чудово поєднуються з молочними та солодкими інгредієнтами, створюючи баланс між солодким і трав’янистим.

Як використовувати Naka-Yoshi:

Матча-лате: змішайте порошок з невеликою кількістю гарячої води, потім додайте тепле молоко.
Морозиво та десерти: додавайте у базу для морозива, крему чи йогурту.
Випічка: використовуйте у тісто для кексів, бісквітів, мафінів, печива.
Креми й соуси: розчиніть у воді та введіть у кремові суміші для кольору та аромату.

Оригінальний бренд «Uji Matcha»

Бренд Uji Matcha використовує матча, вироблений компанією Kougakuen-Seicha, яка займає провідну позицію на ринку, це дає змогу гарантувати стабільні постачання високоякісного матча.

Що таке Uji Matcha?

Uji Matcha — це матча, що отримується з високоякісного чайного листя, вирощеного на родючій землі з чудовим дренажем і в сприятливому кліматі, де температура дня й ночі неабияк розрізняється, а кількість опадів ідеально підходить для росту чая. Уji Matcha заслужено зарекомендував себе як бренд порошкового зеленого чаю.

Матча KOGETSUEN проходить ретельні тести на життєздатність бактерій, коліформи, цвілі та дріжджі. Також проходять тести на термофільні бактерії, сальмонелу, залишкові сільськогосподарські хімікати та радіоактивність. Вся продукція відповідає стандартам ЄС для хімічних речовин, що підтверджує її безпеку та відповідність високим міжнародним вимогам.

З Uji Matcha ви можете бути впевнені в стабільній якості та безпеці кожного продукту, що робить його ідеальним для різних застосувань — від традиційних чайних церемоній до кулінарних експериментів і десертів.