Паприка копчена  — це спеція, що є меленою копченою паприкою . Вона виготовляється з червоного перцю, який спочатку коптять на деревині, а потім перемелюють на дрібний порошок. Ця пряність надає стравам насиченого червоного кольору та характерного димчастого аромату.