Напевно, кожен коли-небудь бачив торти, тістечка або кекси, прикрашені надзвичайно гарними мереживами. Але далеко не кожен знає, що це і як це робиться, й особливо, що таку красуню можна зробити  самостійно.

Айсінг кондитерський — це один із найефективніших способів прикрашання десертів, який багатьом припав до смаку.Айсинг — це варіація білкової глазурі, що підходить для прикрашання десертів. Айсинг не може використовуватися як крем, він призначений тільки для створення мереживних прикрас.