Має абсорбувальні властивості, прекрасно підходить для оклеювання виноградних вин, а також освітлення сусла. Природна бентонітова глина або бентоніт є традиційним матеріалом для видалення природної каламутності вина після закінчення ферментації.
Випускається у формі дрібнозернистого порошку.
Освітлення сусла є необов'язковим, але дуже бажаним етапом виробництва напоїв, що дає змогу поліпшити якість готового продукту.

Потрапляючи в перегінний куб самозвара, дріжджі пригоряють. Внаслідок цього смак і запах продукту сильно погіршуються. Під впливом сорбенту (зокрема бентоніту або інших добавок) дріжджі випадають в осад рівним шаром або пластівцями, а сама брага стає світлою.

Мутність вина — це відпрацьовані дріжджі та інші продукти бродіння. Бентоніт, потрапляючи у вино, притягує й поглинає ці залишкові продукти бродіння і випадає разом із ними на дно у формі густого осаду. Очищення вина бентонітом також називають освітленням вина.
Очищення бентонітом входить до стандартного виробничого процес приготування вина на винних заводах.

Спосіб застосування:

1. Відміряйте бентоніт із розрахунку від 7 до 45 г на 10 л вина або браги.
2. Розведіть бентоніт у 5-кратному обсязі вина і залиште для набухання.
3. Влийте готовий бентоніт у вино, що освітлюється, і залиште до повного освітлення.
4. Освітлене вино процідіть.

Умови зберігання:
Бентоніт піддається впливу вологості, тому зберігайте його герметично закритим у сухому та прохолодному місці.