Набір Grilli для копчення складається з 4 різних щеп, завдяки чому можна відчути кілька ароматів і вибрати для себе найбільш вподобаний. У набір входить: відбірна тріска з вільхи, тріска з натуральної черешні пізніх темно-червоних сортів, тріска з яблуні сорту Голден, ексклюзивна тріска з 70 річної бочки від червоного вина (Піно Нуар, Совіньоні, Мерло, Каберне і Гамай).

Перед використанням її необхідно замочити у воді на 1,5 - 2 години. Щоб тріска залишила свій дивовижний аромат, її сушать за спеціальною технологією 7 років при температурі повітря до + 20С, природна сушка дозволяє надати стравам аромат і особливий смак. Для вугільних грилів тріску висипати необхідно прямо на гаряче вугілля, а для газових і електричних грилів тріску насипаємо в фольгу або коробку для копчення (докуповується окремо). Тріска Grilli для гриля ідеально підійде для копчення і гриля, вона надає аромат продуктам які на ній готуються.