Іу Гушу Бай Ча (Yiwu Gushu Bai Cha) — білий чай зі старих дерев, 330 г
Рік врожаю: 2020
Регіон: Юньнань, Китай
Весняне збирання
Сировина: Гушу — листя зі старих дерев віком 200+ років
Походження: гірський регіон Іу, відомий своїми льонами
Тип: білий чай, вироблений за класичною технологією
Форма випуску: пресований млинець, 330 г
Рідкісний сорт — лімітований випуск
Історія та походження
Цей білий чай — рідкісний гість із землі, де зазвичай народжуються великі льон пуери.
У горах Іу, провінції Юньнань, майстри зважилися на експеримент: використовувати той самий старий чайний лист (гушу), але обробити його за канонами білого чаю. Без ферментації, без спеки — лише сонце, вітер і терпіння.
Так з'явився Іу Гушу Бай Ча — чай, у якому відчувається дихання вікових дерев і спокій старовинних плантацій. Його листя увібрали енергетику землі, де зародився сам пуер.
Вкус и аромат
М'який, благородний і глибокий смак із нотами:
- дикого меду,
- сухофруктів і персика,
- легкої деревної терпкості,
- солодкого посмаку з відтінком вечірнього саду.
Кожна пролива розкриває нові грані — від тонкої свіжості весни до щільного, оксамитового тепла.
Чай не втрачає насиченості навіть після 6-8 заварень.