Класичний темний пуер з Юньнані у великому млинці 357 г - густий коньячний настій, оксамитова маслянистість, тепла деревність, горіх і темний шоколад з делікатною солодкістю. Млинець зручно відколоти, подача у подарунковій коробці виглядає статусно.

Аромат глибокий: сухофрукти - тепле дерево - легка карамель. Смак багатошаровий: какао-боби - лісовий горіх - фінік - делікатна пряність. Післясмак довгий і чистий, без зайвої «землистості».

Швидко розібратися в різниці шен і шу допоможе матеріал «Шен і Шу пуер: відмінності, ефекти, заварювання і зберігання».

• Ніж для пуеру біля кромки - обережно відколіть пласт.
• Дозування: 5–7 г на 200–250 мл, вода 90–95°C.
• «Пробудження» - швидко обполоснути і злити.
• Класика: 1-й пролив 40–60 с, далі 4–6 проливів із збільшенням часу.
• Гунфу: старт 15–20 с, 6–8 коротких проливів.
• Потрібно густіше - 7–8 г або довший перший пролив.

Чорний шоколад 70–85 %, мигдальне печиво, чізкейк Нью-Йорк, печені груші.

• Тип: пуер шу (темна постферментація)
• Форма: бін-ча - пресований млинець
• Вага: 357 г
• Настій: темно-коньячний, оксамитовий
• Упаковка: подарункова коробка + паперова обгортка
• Походження: Юньнань, Китай

Категорія пуеру: Пуер - весь асортимент