Плашка, або гвинторіз — інструмент для нарізання різьби на зовнішніх циліндричних поверхнях деталей (болтах, гвинтах, шпильках та інших деталях).

Являє собою металевий диск з різьбовими канавками, який встановлюється у спеціальний тримач (воріток). Прокручуючи плашку вздовж оброблюваного прутка, вона поступово нарізає зовнішню різьбу, формуючи її за допомогою ріжучих кромок всередині. 

При нарізанні, різьблення, попередньо, змащують консистентним мастилом.