Тигим або Темпура Удон - це удон-рамен з насиченим та освіжаючим бульйоном удон, приправленим кацуобуші та водоростями вакаме, і прикрашений плаваючими шматочками темпури.

У склад боулу входять: наваристий та пікантний бульйон удон зі смаком кацуобуші, товста і жувальна локшина, багаті начинки, такі як темпура, свиняча грудинка, водорості вакаме та зелена цибуля.