Найменший ніж м'ясника Victorinox Dual Grip з лезом 12 см із загостреним кінчиком і двокомпонентною ручкою. Спеціалізований ніж із лінійки Dual Grip для точного оброблення туш, всіх видів м'яса. Професійний інструмент для використання в домашніх і промислових масштабах.

Двошарова ручка ножа Dual Grip:
Внутрішній шар (червоний) забезпечує з'єднання леза та колодки. Він виготовлений із поліпропілену. Цей надзвичайно міцний матеріал гарантує, що з'єднання витримають будь-які навантаження, що виникають під час використання.
Другий компонент — чорний зовнішній шар. Виготовлений із м'якшого термопластичного еластомеру (ТПЕ), він забезпечує надійне та міцне захоплення навіть у вологому стані, оскільки не вбирає рідини та жир.

✔ Серія: Dual Grip (професійна).
✔ Спеціалізація: ніж м'ясника.
✔ Довжина леза: 12 см
✔ Вага ножа: 102 г
✔ Заточення кромки: гладке.
✔ Форма леза: вістря по центру.
✔ Матеріал леза: неіржавка сталь високого класу.
✔ Гігієнічна та довговічна двокомпонентна ручка: внутрішній матеріал — поліпропілен (PP), зовнішній — термоеластопласт (TPE).
✔ Усі матеріали сертифіковані NSF (лазерне гравіювання на лезі).
✔ Бренд-виробник: Victorinox AG, Швейцарія

Dual Grip — це постійно оновлювана колекція ножів, розроблена спеціально для професійних кухарів у сфері готельного, ресторанного та кейтерингового бізнесу, а також у м'ясопереробній промисловості. Ножі цієї лінійки створені з урахуванням інтенсивного використання щодня в найрізноманітніших складних умовах.