Відомий вогняний чилі соус Шрірача (Срірача) – один з найпопулярніших азіатських соусів. І хоч батьківщиною приправи є Таїланд, Шрірача стала популярною далеко за межами Азії.

Крім перцю чилі, до складу Шрирачі входить також сахар, чеснок, уксус, сіль. Додають соус до морепродуктів, м'яса, супів, салатів, лапші та рису. Також часто Шрирач змішують з майонезом та іншими соусами.