Коріандр (Coriandrum sativum) — одна з найпоширеніших у світі пряних рослин. Відомий також під назвами: кінза, колендра, кішнець. У кулінарії використовують як зелень, так і насіння. Насіння коріандру має округлу форму з борозенками, жовто-коричневий відтінок і розмір 2,5–5 мм.

Корисні властивості:
Містить органічні кислоти, мікроелементи та вітаміни (А, РР, В1, В2, С), а також кальцій, магній, натрій, мідь, селен, калій, фосфор, цинк, залізо, йод.

Кулінарне застосування:

• приправа до м’яса й риби;

• додається в картоплю, салати, супи;

• ароматизація лікерів;

• у подрібненому вигляді — для супів, ковбас, сирів, м’ясних і рибних страв;

• у випічці: пряники, печиво, житній хліб, булочки, батони;

• використовується в консервуванні;

• входить до складу традиційних східних страв та соусів: плов, ткемалі, сацебелі, аджика, морква по-корейськи, каррі.

Фасування: пластикова банка з кришкою — зручна у використанні та зберіганні.