Загущувач холодного процесу. Призначений для загущування фруктових соків та м'якоті (пюре) фруктів.
Застосування: 100 - 120 г сухої суміші змішати з 200 г цукру.
Додати 1000 мл фруктового соку. Збити.
Склад: модифікований крохмаль (воскова кукурудза).