У процесі приготування м'яса або риби дуже важливий температурний контроль процесу приготування цих продуктів. Особливо під час копчення необхідно дотримуватися оптимальних меж температур на різних етапах процесу. Якщо температурний режим не дотримується, то може впливати на його смакові якості, а також терміни зберігання. Стрелковий високотемпературний термометр від +50 °C до +500 °C чудово підходить для коптильні, мангалу, тандиру, гриля, барбекю, жарівні. Цей термометр має антитуман скло, кріпиться стаціонарно через отвір, є різь і гайка для легкого встановлення. Контролюючи температуру в коптильні, ви можете легко коптити сири (сулугуні, косичка, адигейський, качота й інші) та ковбасні вироби. Технічні характеристики: Диапазон температур от +50°C до +500°C (от +100°F до +1000°F) Час відгуку: 5 секунд Розмір: 52x52 мм Довжина зонда: 39 мм Використання: Відкритий, зовнішній Матеріал: нержавіюча сталь Ціна поділки 10 °C/20°F Діаметр штока (штиря): 4 мм Довжина штока (заглибної частини) — 27 мм без різі Зовнішній діаметр головної частини термометра: 52 мм