Гіркий алкалізований какао-порошок. Аріба Какао Амаро – порошок насиченого коричневого кольору з яскраво-вираженим шоколадним ароматом. Використовується для широкого спектру високоякісних шоколадних виробів і глазурей, для покриття та начинок цукерок, морозива, шоколадного маргарину та масла. Аріба Какао Амаро стійкий до високих температур і зберігає насиченість кольору і аромату в готовому виробі.