Склад: плоди білого перцю.

Білий перець є не зігрітим плодами чорного перцю. 

Має м'якший смак і дуже виражений аромат. Завдяки цій особливості, його додають у ніжні соуси, багато різновидів паштетів. Страви виходять ароматні та не дуже гострі.

Як і всі кольорові перці з сімейства "ліани перцевої" входить до складу пряних композицій чотири та п'ять перців.

Зажаданий на кухнях добрих закладів ресторанного бізнесу. 

.