Склад: Насіння білого перцю. Або по іншому — визирле насіння чорного перцю.

Має чудовий від чорного аромату. Запах виражений, зі своєю оригінальною ноткою. Нотка ця або дуже подобається, або зовсім не до смаку). Смак м'якший, ніж у чорного собрана. З цієї причини його додають у випадках, коли важливо не перебрати з міцністю.

Важливий компонент практично всіх сумішей перців. Можна сказати — незамінний. Як і сировина для ковбасного виробництва. По суті того, у якому використовуються спеції. 

Країна вирощування: Малайзія.