Характерними рисами Barista є інтенсивний аромат, повний та міцний смак, який зобов'язаний своєю збалансованістю та насиченістю поєднанню добірних кавових зерен та традиційної обсмажування у поєднанні із сучасними процедурами контролю. Кава обсмажується та купажується відповідно до традицій та кращого досвіду швейцарського обжарювача Chicco d'Oro.