Незважаючи на те, що батьківщиною чаю є Китай, він прекрасно росте в Азербайджані, де субтропічний клімат, родючий грунт і безпечні методи землеробства, що забезпечують достатню кількість вологи і екологічну чистоту чайного листа. Тому чай чорний Азерчай "Букет" здивує вас своїм неповторним смаком, ароматами природи та отоючих рослин, вони наповнюють листя, щоб потім з напоєм передати нам. Для його виробництва зривають наймолодше, ніжне та соковите листя, ця робота вимагає особливих навичок і вправності, тому її доручають молодим жінкам. Тільки вони можуть забезпечити цілісність чайного листа, зібрати близько 50 тисяч флешів, що відповідає 20 кг сировини. Далі листя проходять етап завялення, під час якого видаляється зайва волога, підвищується концентрація клітинного соку, а саме листя стає еластичним. Це дозволяє легко здійснити його скручування. Під час ферментації відбувається окислення чайного листа, яке визначає смакові та ароматичні характеристики свіжого напою. Потім напівфабрикат сушать і сортують.