Льон — це зріле та висушене насіння льону посівного. Має темне забарвлення, овальну, яйцеподібну форму та солодкуватий смак, що нагадує кунжут. Насіння льону містить: - клітковину, клейковину, рослинний білок; - жирні кислоти Омега-3, Омега-6 та Омега-9 — необхідні для здоров’я серця, судин і шкіри. Застосування в кулінарії: - У цілому чи подрібненому вигляді — додають у каші, пюре, перші страви - Добре поєднується з сиром, сметаною, йогуртом, майонезом - Борошно з насіння — ідеальна добавка до тіста, що подовжує свіжість випічки - Випічка з насінням має більш рум’яний вигляд і приємний аромат Використовується для виготовлення корисної лляної олії - Форма: яйцеподібне насіння - Колір: темно-коричневий - Смак: ніжний, злегка солодкуватий, схожий на кунжут Насіння льону — простий і корисний інгредієнт, що збагачує страви цінними речовинами і покращує їхню поживність без втрати смаку.