Соус соєвий темний суперіор JADE BRIDGE 8 л
Темний соєвий соус Superior JADE BRIDGE — насичений китайський соєвий соус преміум-категорії, який використовується переважно для надання глибокого кольору та карамелізованого смаку стравам. Бренд JADE BRIDGE відомий традиційними рецептами та стабільною якістю продукції.
Соус має густішу консистенцію, ніж світлий соєвий соус, і темний, насичений колір. Смак солодкувато-солоний, з легкою карамельною нотою. Саме тому темний соєвий соус використовують у невеликій кількості - не для солоності, а для глибини смаку та кольору.
JADE BRIDGE Superior Dark Soy Sauce часто застосовується у стравах, де важливий насичений вигляд і характерний азійський аромат.
Властивості:
- темний соєвий соус superior
- густіша текстура
- солодкувато-солоний смак
- глибокий темний колір
- призначений для карамелізації та кольору
Де використовувати:
- для стір-фраїв
- для тушкованих страв
- у маринадах
- для надання кольору локшині та рису
- у традиційних китайських рецептах