Slow and Sear Drip 'N Divide поєднує в собі два незамінні аксесуари: планчу Drip 'N Griddle та резервуар для води. Ця пара забезпечує безпрецедентну універсальність вашого сферичному вугільного гриля. Виготовлений із міцної неіржавкої сталі 304, піддон Slow and Sear Drip 'N Griddle Pan ідеально підходить для готування на непрямому жарі, запікання, випічки або як плоска сковорода для приготування бекону та яєць. Його підняті краї запобігають розбризкуванню, а зручні бічні ручки полегшують очищення.Знімний резервуар вміщує 1 літр води, що забезпечує кілька годин утворення пари (за температури 110-130 °C), який допомагає зволожувати продукти за приготування на низьких температурах, і може бути знятий, коли потрібне швидке обсмажування. Варіанти використання піддона та догляд за ним: • Піддон для збирання жиру: помістіть піддон Drip 'N Griddle під продукти або на решітку для вугілля, або на решітку для продуктів, якщо ви використовуєте решітку 2-го рівня над піддоном.• У разі використання піддона Drip Pan як сковорода: розігрійте піддон на непрямому жарі, перш ніж поміщати його над вугіллям. Якщо піддон поміщається над кошиком для копчення Slow and Sear, досить половини кошика повністю розпалених вугіллям. Не перевищуйте середньовисоку температуру (до 230 °C), щоб уникнути деформації.• Перед першим використанням як сковороду очистьте піддон стандартним засобом для миття посуду та ретельно промийте.• Після використання піддона видаліть шкребком з металу з поверхні більшості залишків. На важкодоступних ділянках можна використовувати металеві губки. Разом або окремо, Slow and Sear Drip 'N Divide перетворює ваш сферичний вугільний гриль на універсальну кухонну машину для приготування їжі на відкритому повітрі, забезпечуючи чудові результати щоразу. Основні технічні характеристики: • Матеріал: неіржавка сталь.• Розміри піддона без ручок (ДхШхВ): 48,26 х 29,84 х 3, 18 см.• Розміри контейнера для води (ДхШхВ): 35,6 х 15,6 х 11,4 см.• Об'єм контейнера для води: 1 л.• Можна мити в посудомийній машині • Сумісно з вугільними грилями діаметром 57 і 67 см Slow and Sear, Weber.