Компактний чавунний піддон 3-в-1 — ідеальне рішення для вашого гриля! Цей піддон для грилів діаметром 47/57/67 см вирізняється функціональністю, надійністю й універсальністю, надаючи вам нові можливості для приготування їжі. На відміну від стандартних піддонів для гриля, він виготовлений із чавуну, що робить його стійким до сильного жару. Це означає, що ви можете використовувати його не тільки для непрямого жару, але і як повноцінну сковороду для обсмажування. Хочете приготувати ідеальний стейк рибай прямо над вогнем? Цей піддон впорається з цим завданням легко й без ризику деформації. Попрощайтеся з одноразовою фольгою й турботами, пов'язаними з її використанням. Високі бортики піддона й бічні ручки спрощують збирання жиру після приготування — просто надягніть термостійкі рукавички для зручності. До того ж, завдяки своїй конструкції, якщо використовувати його для збору жиру, ви захищаєте його від іржі. Варіанти використання піддона: • Чавунний деко або планча: головна перевага цього піддона — міцність і здатність витримувати прямий жар. Нагрійте його, викладіть на нього м'ясо або будь-які продукти — і зможете підсмажити їх до рум'яної скоринки. Тепер ви маєте універсальний деко, який легко розміщується над кошиком Slow and Sear, спрощуючи приготування і роблячи його зручнішим.• Ідеально підходить для непрямого жару: з цим піддоном можна готувати не тільки на прямому жарі, але й у режимі низькотемпературного запікання. Приготуйте гарніри, овочі або навіть випічку без зайвого клопоту.• Чавун збереже жар: це матеріал, який чудово зберігає й утримує тепло. Однак із цим потрібно бути дуже обережним: нагрівання може бути чималим, що призводить до перетравлення або підгоряння страв. Ретельно контролюйте температуру, щоб досягти ідеального результату. Як приготувати піддон перед використанням: • Якщо поверхня забруднена, промийте піддон теплою водою з додаванням великої солі за допомогою щітки. Рідина для миття посуду не рекомендується.• Прогрійте гриль або духовку до 200 °C.• Висушіть піддон чистою тканиною або паперовими рушниками.• Нанесіть тонкий шар олії з високою точкою димлення (наприклад, олія або конопляна олія) на всю поверхню. • Поставте піддон у розігрітий гриль або духовку, щоб олія створила захисну плівку, і дайте йому охолонути всередині. Для досягнення найкращого результату процедуру можна повторити кілька разів. • Видаліть надлишки оливи перед подаванням. Важливо: зберігання просто неба без попередньої обробки може призвести до утворення іржі. Якщо іржа все ж з'явилася, повторіть процес підготовки. З цим компактним чавунним піддоном ви зможете готувати як професіонал! Обсмажуйте стейки, запікайте овочі або збирайте соки та жири для чистоти в грилі. Його універсальність і надійність зроблять ваше приготування простішим, а страви — смачнішими! Основні технічні характеристики: • Матеріал: чавун.• Розміри без ручок (ДхШхВ): 33,66 х 17,78 х 3, 18 см. • Сумісний із вугільними грилями діаметром 47, 57 і 67 см Slow and Sear, Weber, а також для вугільного гриля Weber Summit.