Poha – це пропарені та сплющені рисові зерна, які після короткого замочування стають м’якими й ніжними. Середній розмір пластівців ідеально підходить для приготування класичної індійської «похи», а також солодких і солоних страв.

Переваги:
– Швидке приготування – ідеально для сніданків і перекусів
– Легко засвоюється – підходить для дітей і людей із чутливим шлунком
– Без глютену – для алергіків і дієтичного харчування
– Джерело вуглеводів – надає енергії без важкості

Застосування:
– Для традиційної індійської похи з овочами, спеціями та лимоном
– Можна змішати з молоком, медом або сухофруктами для солодкого сніданку
– Підходить як основа для легких закусок, котлет чи енергетичних батончиків

Рецепт: Класична поха (Poha Recipe)
– Промийте і замочіть пластівці на 3–5 хвилин, злийте зайву воду
– Обсмажте гірчичне насіння, листя карі, подрібнену цибулю, чилі
– Додайте куркуму, сіль, потім пластівці та збризніть лимонним соком
– Перемішайте, прогрійте кілька хвилин і подавайте з кінзою або арахісом

Натуральний продукт – без консервантів, підсилювачів смаку та барвників.