Каструля KRAUFF виготовлена ​​із високоякісної нержавіючої сталі s201. Хромомарганцевий високолегований сплав завдяки своїй стійкості до агресивно-впливових середовищ може функціонувати при досить високих концентраціях хімічних речовин (кислот, лугів). Сплав має високі показники екологічної чистоти і зберігає прекрасний зовнішній вигляд навіть після багаторічного використання, сталь виключно жароміцна, ударостійка, зносостійка, не піддається корозії. Має високу щільність і має бактеріостатичні властивості. 201 сталь відрізняється від 304 тим, що має у складі менший відсоток нікелю.
Скло кришки піддане спеціальної термічної обробки - загартування, в результаті якого підвищується механічна міцність скла в 5-6 разів, виникає здатність витримувати перепади температури до 200 ° С. Можна використовувати на всіх видах кухонних плит, у тому числі індукційних, а також у посудомийних машинах.