Вибухова карамель у рисовому крохмалі - смачна ароматна карамель із цікавою властивістю вибухати в роті. Саме цей продукт може стати яскравим доповненням Ваших десертів: шоколаду, цукерок, начинок чи корисних злакових батончиків.

Вибухова карамель, що це? - Це звичайний цукор, який з'єднують із діоксидом вуглецю. Цукор і рисовий крохмаль затримують газ усередині доки на карамель не почне діяти тепло. Наприклад, цукерка з вибуховою карамеллю під час потрапляння до рота починає танути, видаючи шиплячий звук. Ласун при цьому відчуває в роті вибух карамельної свіжості та цікаві відчуття для смакових рецепторів.