Цей млинець — як світанок у горах Цзинмай: м’який, спокійний, повний тиші й світла. Виготовлений із листя дикорослого чаю сорту Цзингу Да Бай Ча.

🍵 Смак і аромат

Тонкий, витончений настій із нотами сухих польових квітів, лісового меду, білих ягід і легкого горіха. У післясмаку — м’яка солодкість дикої груші й натяк на сухе сіно. Напій прозорий, теплий, світлий — як ранкове небо над Цзингу.

✨ Особливості

Цей білий млинець виготовлений з крупнолистного культивара Цзингу Да Бай Ча (景谷大白茶), який традиційно використовують для виготовлення найніжніших білих чаїв. Чай зібраний вручну у високогірних садах гір Цзинмай. Його можна витримувати — рік за роком він стає глибшим, солодшим, об’ємнішим.

🫖 Заварювання

Температура води — 85–90 °C. Настоювати 40–60 секунд або проливом. Розкривається поступово, з кожною протокою — до 6–8 заварювань. Добре смакує з порцеляни, скла чи глини.