Чорні щипці з полікарбонату, використовувані в гуртопоживанні, найчастіше застосовуються для подавання та сервірування страв, а також для роботи з гарячими продуктами, позаяк полікарбонат витримує високі температури. Вони можуть використовуватися в ресторанах, кафе, на заходах кейтерінга та в інших закладах громадського харчування.