Колумбійський – один із найкращих сортів арабіки, вирощується на гірських схилах Анд, на висоті 800-1900 метрів та характеризується світовою славою.

М’який смак – головна родзинка цього сорту.

Дуже збалансований з яскраво-вираженою лимонною кислинкою. Солод, що нагадує карамель та какао, свіжий фруктовий смак, середня щільність, нейтральний після смак.