Шу Пуер Чашуван Гунтин Чжэньпінь, 2015
Походження і виробник
Цей Шу Пуер виготовлений у 2015 році компанією Чашуван, яка спеціалізується на класичних пуерах з регіону Менхай (провінція Юньнань, Китай). Менхай вважається одним із центрів виробництва Шу пуерів — саме тут з'явилися перші технології швидкого ферментування в 1970-х роках.
Сировина
Сировина представлена переважно дрібним листом і тіпсами (молодими чайними бруньками), що характерно для пуерів категорії «гунтин» (宫廷, палацовий). Такий формат надає чаю більш глибокого, м'якого смаку і щільного настою.
Настій і аромат
Настій — темний, деревного відтінку, прозорий.
Аромат — м’який, солодкуватий, з нотками дерева, вершків і легкою горіховістю.
Смак
У смаку переважає деревна база, м’яке тіло, легка гірчинка на старті, що переходить у ніжну солодкість. При заварюванні у високій концентрації чай не стає різким, зберігаючи баланс.
Ефект
Цей Шу Пуер тонізує м’яко, без різких стимулюючих ефектів. Його можна пити впродовж дня:
Спосіб заварювання
Заварювати можна будь-яким зручним способом: у гайвані, проливом, термосі або звичному чайнику.
Температура води — 100°C.