Відкрийте для себе справжній "палацовий" чай – Шу Пуер "Гунтін Ча Чжуань" врожаю 2011 року! Цей високоякісний витриманий зрілий чай, виготовлений на приватній фабриці «Син Вень» під брендом «Юнде» в мальовничому окрузі Ліньцан, вирізняється витонченим смаком та якісною сировиною. Назва "Гунтін" (або "імператорський") підкреслює використання найніжніших бруньок і верхніх молодих листочків, що історично призначалися для імператорського двору.

Особливості Шу Пуеру "Гунтін Ча Чжуань":

Рік виготовлення: 2011 рік, що робить цей пуер витриманим. З часом у чаї зникають гіркота й терпкість, а смак стає м'якшим, набуваючи глибини та збалансованості. ⏳
Сировина: Для виробництва використовують лише наймолодші листочки й бруньки, зібрані в заповідній зоні серед гір зі старовинних чайних дерев. Це надає чаю особливу природну силу та насичений смак. 🏞️
Смаковий профіль:
- Смак: Гармонійний, насичений і м'який, з відчутними шоколадними, деревними та горіховими нотами. 🍫🌳🌰
- Післясмак: Легка солодкість і тривалий обволікаючий оксамитовий післясмак, що додає напою вишуканості.
- Аромат: Букет розкривається поступово, з кожним новим проливом демонструючи деревно-фруктові відтінки.
Ефект: Напій має зігріваючий ефект, бадьорить, дарує ясність думок і піднімає настрій. ✨
Виробництво: "Палацовий" чай створений з високою увагою до деталей, починаючи від вибору сировини й закінчуючи щільним пресуванням, що зберігає всі аромати й нотки чаю.

Як заварювати Шу Пуер "Гунтін Ча Чжуань":

Цей чай чудово підходить як для традиційного настоювання, так і для класичного методу варіння або заварювання проливом.

Метод настоювання:

🌿 Кількість чаю: 8г на 1-1.2 літра води.
🔥 Температура води: 95°С.
⏳ Час настоювання: 10 хвилин.

Класичний метод (варіння):

🌿 Кількість чаю: 8г на 1-1.2 літра води.
🍵 Посуд: Жароміцний посуд.
🔥 Температура води: 100°С.
⏳ Час: Варити 5 хвилин, потім настоювати 10 хвилин.

Заварювання проливом (Гунфу Ча):

🌿 Кількість чаю: 8г на 200мл (чайник, тіпод, гайвань).
🔥 Температура води: 80-100°С (можна експериментувати, щоб знайти ідеальну для себе).
⏳ Час першого проливу: 15 секунд.
⏱️ Наступні проливи: Кожний наступний пролив збільшуйте час настоювання на 15 секунд.
🔄 Кількість проливів: Чай витримує 6-8 проливів, поступово розкриваючи свій багатогранний смак.

При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.