Чорні цільні (нероздроблені) стручки ванілі сорту Бурбон (Планіфоліа) з Мадагаскару.

Ароматичний профіль: деревинні, пудрові та карамельні ноти.

Об’єм: 5 шт

Приготування: розрізати стручок ванілі вздовж, зібрати зерна ножем та занурити їх в рідку заготовку (1 стручок на літр). Дати настоятись при температурі 70°C протягом 20 хвилин та дати охолонути. За можливості дати заготовці настоятись в холодильнику протягом 24 годин. Призначення: для використання в будь-якому вигляді, гарячому чи холодному, солодкому чи пряному, в морозиво, кондитерський крем, заварний крем, женуаз, мус, печиво, шоколадний ганаш, соуси. Рекомендоване дозування: 1-2 стручка/літр (залежить від застосування).

Термін придатності: 36 місяців з дати виробництва. Зберігати в недоступному для світла місці при звичайній температурі в оригінальній щільно закритій упаковці. Уникайте серйозних і повторюваних термічних ударів. Вторинний термін придатності: після відкриття його можна використовувати до кінця терміну придатності в щільно закритій упаковці, наприклад, скляній банці або металевій коробці.

Маса нетто: 0,025 г

Країна виробник: Франція