Суміш спецій Краківська — це професійна приправа для приготування ковбас із насиченим ароматом і класичним смаком. Ідеально підходить для домашнього та промислового виробництва.

Суміш спецій Краківська — це збалансована композиція спецій і функціональних інгредієнтів, яка дозволяє відтворити характерний смак популярної краківської ковбаси. Вона забезпечує гармонійний аромат, насичений смак і правильну текстуру м’ясного виробу.

Чорний і духмяний перець додають пікантності, мускатний горіх — глибини та пряності, а коріандр формує характерний аромат. Часник підсилює смак і робить ковбасу більш виразною.

Фосфати покращують структуру і соковитість, глутамат (E621) підсилює смак, а аскорбінова кислота стабілізує колір і якість готового продукту.

Суміш ідеально підходить для варених, напівкопчених і традиційних ковбасних виробів.

перець чорний мелений, мускат мелений, часник мелений, аскорбінова кислота, глутамат порошок (E621), фосфат, перець духмяний мелений, коріандр мелений.

Норма внесення 10 г на 1 кг фаршу.

Суміш спецій Краківська — це приправа та функціональна добавка для виробництва ковбас із класичним смаковим профілем.

• Класичний смак краківської ковбаси
• Збалансований склад
• Покращує аромат і текстуру
• Стабілізує колір продукту
• Підходить для професійного використання
• Зручна у використанні
• Стабільний результат

• Додавайте у м’ясний фарш
• Ретельно перемішуйте для рівномірного розподілу
• Дотримуйтесь рецептури та дозування
• Використовуйте для різних видів ковбас
• Підходить для домашнього і промислового виробництва

• Домашнім кулінарам
• М’ясопереробним підприємствам
• Закладам HoReCa
• Кухарям і технологам
• Фермерам і виробникам ковбас

Купити суміш спецій Краківська можна прямо зараз за вигідною ціною. Швидка доставка по Україні, стабільна якість і традиційний смак. Додайте товар у кошик і створюйте якісні ковбасні вироби.