Меланжевий шоколад Tanzania 70% (bean to bar).
Темний шоколад, виготовлений з какао-бобів (Trinitario/National), що вирощуються в долині Кіломберо, регіону Морогоро, в серці Танзанії. Зібраний в жовтні-листопаді 2021 року.
Смаковий профіль:
Цей шоколад має кремову текстуру з нотами цитрусових, обсмажених горіхів та кави. Післясмак приємно терпкий, з фруктовими відтінками. Аромат — вишня, каша, лайм.
Склад:
Какао-боби, нерафінований тростинний цукор, масло какао, морська сіль.
Вміст какао: не менше 70%.
Харчова цінність (на 100 г):
Білки — 7,7 г
Жири — 40 г (з яких насичені — 23 г)
Вуглеводи — 35 г (з яких цукор — 30 г)
Сіль — 0,2 г
Енергетична цінність — 532 ккал / 2228 кДж
Без лецитину, ароматизаторів, консервантів, сої, молочних продуктів, яєць та глютену.
Термін зберігання: 12 місяців при температурі 18 ± 3 ˚С і вологості не більше 65%.