Форма сиру "Італьський кошик" використовується для виготовлення всіх видів розлогих сирів, маєтальну дренажну систему сироватки по всьому об'єму формування сирної головки.
Матеріал he харчової їжі ПЕНД.
Діаметр горла форми ae 155 мм;
діаметр дна форми ae 135 мм;
Висота форми ae 85 мм.
Форма розрахована на формування головки сиру вагою 800-1500 гру.