Біологічна цінність продукту «Пророщені зерна» зумовлена високим вмістом у ньому вітамінів, мікро - і макроелементів, незамінних і замінних амінокислот, полісахаридів і ферментів, поліпшують травлення, а також білків і вуглеводів. Даний продукт не є лікарським засобом в звичайному розумінні, його дія спрямована в основному на те, щоб відновити порушений метаболізм, нормалізувати всі функції організму і надати йому повний набір необхідних поживних речовин в найбільш доступній формі.

Фахівці зі здорового харчування рекомендують вживати «Пророщені зерна» дорослим всіх вікових категорій, жінкам під час вагітності та в період годування груддю, а також дітям з 3-річного віку.

Перерахуємо деякі конкретні випадки, коли застосування «Пророщених зерен» дійсно необхідно:

• При дисбактеріозі кишечника — для зниження навантаження на травну систему і для поліпшення травлення.
• При хворобах серцево-судинної системи — для поліпшення обмінних процесів у серцевому м'язі.
• У несприятливій імунологічної обстановці — для підвищення імунітету організму, як загальнозміцнюючий і тонізуючий засіб.
• Для профілактики онкологічних захворювань — як препарат з вираженими антиоксидантними властивостями і сприяє виведенню радіонуклідів.
• При інтенсивних заняттях спортом, у період високих фізичних, емоційних або розумових навантажень для підвищення працездатності.
• Для профілактики атеросклерозу — нівелює шкідливий ефект від вживання продуктів з високим вмістом холестерину.
• При недостатній кількості молока у годуючих матерів — стимулює лактацію.
• Для поліпшення функції чоловічих статевих залоз — стимулює потенцію.
• При застої в жовчних шляхах — покращують секрецію жовчі.
• При хворобах шлунка і кишечника — володіє обволікаючим і заспокійливою дією.
• При проблемах з нирками і сечокам'яної хвороби — за рахунок легкого сечогінного ефекту.
• При залізодефіцитній анемії — підвищує вміст гемоглобіну в крові.
• При виснаженні нервової системи, що полегшує наслідки стресів.
• У комплексній дієті при діабеті або ожирінні — висока біологічна цінність при низькій калорійності продукту.
• При харчовій алергії — очищає ШЛУНКОВО-кишкового тракту, сприяє швидкому виведенню алергенів з організму.
• Для поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.
• Після перенесених гострих інфекційних захворювань, харчових отруєнь, прийому антибіотиків або хіміотерапевтичних препаратів, а також радіаційного опромінення.
• При будь-яких порушеннях обмінних процесів в організмі, викликані фізіологічними факторами або внаслідок нераціонального харчування.

Клінічні дослідження показали, що продукт «Пророщені зерна» має високу біологічну цінність, оскільки він містить:

• Вітаміни: А, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Н, Холін, РР, С.
• Мікроелементи: Бор, Молібден, Селен, Хром, Залізо, Ванадій, Марганець, Цинк, Йод, Мідь, Фтор.
• Макроелементи: Калій, Кальцій, Кремній, Магній, Фосфор.
• Незамінні амінокислоти: Валін, Ізолейцин, Лейцин, Лізин, Метіонін, Трионин, Триптофан, Фенілаланін.
• Замінні амінокислоти: Аланін, Аргінін, Аспаргиновая кислота, Гістидин, Гліцин, Глутамінова кислота, Пролін, Серин, Терозин, Цистин.
• Кислоти: Щавлева, Лимонна, Молочна, Янтарна, Оцтова, Пропіонова.
• Цукру і вуглеводи: Фруктоза, Глюкоза, Сахароза, Мальтоза, Мальтотриоза, Глюкодифруктоза, Раффикоза, Фруктозан, Арабикоза, Ксилоза.
• Ферменти: Ліпазу, Цитаза, Протеаза, Фосфатаза, α - і β-Амілаза.