Правильне приготування кави еспрессо займає всього 15-20 секунд і здійснюється за допомогою кавоварки еспресо, в якій гаряча вода під високим тиском проходить через тонкоподрібнений кави. Еспресо володіє не тільки високою міцністю, але і унікальним смаком і ароматом. Для приготування цього напою використовують особливим чином обсмажені зерна кави, причому на одну чашку еспрессо знадобиться не менше 40 кавових зерен.