Червоний рис - особливий сорт коричневого рису, вирощений на глинистих і багатих залізом грунтах. Цей рис має довге і вузьке зерно з червоним кольором і характеризується певним ароматом.

Харчова цінність на 100 г Калорії – 1529 кДж – 361 ккал Жири – 1,9 г Насичені – 0,5 г Вуглеводи – 77,4 г Сахара – 1,2 г Клітковина – 1,9 г Білки – 7,5 г Сіль – 0,0 г