Характеристики:

Опис:

Молі Хуа Ча з жасмином – це один із найвідоміших китайських зелених чаїв з Юньнані, визнана чайна класика. Насичений, але делікатний букет цього чаю ідеально підходить для щоденних офісних та домашніх чаювання.

Він допомагає підбадьоритися, бути рішучим та зібраним. Також настій Молі Хуа Ча відмінно зігріває, тому рекомендуємо його для розпивання у сирий та холодний сезон.

Сухий розсип чаю має запах зелені з відчутною жасминовою нотою. Через жасмин делікатно проникає пряний фруктовий аромат. Заварений настій золотаво-зеленого кольору. У міру відстоювання заварки набуває теракотового відтінку.

Смак Молі Хуа Ча поєднує невелику терпкість та яскраво виражену насолоду. Післясмак фруктово-медовий, тривалий.

Виготовлення Молі Хуа Ча з жасмином
Сорт зростає на чайних плантаціях китайської провінції Юннань. Збір сировини відбувається пізньої весни, коли листок вже розкрився і просочився соком.

Після збору чай ферментують: сушать у півтіні на бамбукових циновках, регулярно перемішуючи. Процес ферментації зупиняють обсмажуванням у мідних казанках. Завдяки цьому в ароматі сухого чаю стають чутні тони прянощів та зрілих фруктів. Також обсмажування робить післясмак напою яскравішим і тривалішим, насичуючи не тільки горло та рот, але все тіло.

Готовий чайний листок ароматизується жасминовим кольором протягом двох тижнів. Потім видихлі суцвіття прибирають, а натомість чай пересипають цілісними жасминовими бутонами.

У процесі заварювання зверніть увагу, щоб на заварювальний чайник попадало не більше 2-3 жасминових суцвіть. Це важливо, щоб смак чаю залишався домінуючим.

Корисні властивості чаю Молі Хуа Ча

• очищує печінку;
• виводить токсини з організму;
• зігріває та розганяє кров;
• зміцнює імунітет;
• гармонізує емоційний стан;
• бадьорить і надає сил;
• показаний під час інтелектуальної роботи.

Як заварювати чай Молі Хуа Ча
Для заварювання в гайвані 150 мл.

• Кількість чаю на 1 заварку: 7-9 грам.
• Температура води: 85-90 ° С
• Час заварювання: 10-30 секунд.
• Кількість заварювань: до 3 разів.