Чай чорний Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь Yiqingyuan, 100 г

Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь бренду Yiqingyuan – акуратний тонкий млинець, виготовлений із добірної сировини 9-річної витримки.

Це справжній скарб, залишений у спадок для сучасних чайних гурманів. Його багатогранний смак перенесе в атмосферу стародавнього Імператорського замку, занурюючи у світ старовинних традицій чаювання. Чай чудово бадьорить, дарує гарне самопочуття та настрій.

Цей чай є перлиною колекції пуерів Шан-Інь. Його унікальність – у малій товщні пресованого млинця та його рифленої передньої поверхні, зробленої у вигляді плитки шоколаду.

Шу пуер виробили у 2019 році, із ранньовесняного врожаю 2010 року. Тому цей напій безперечно можна вважати витриманим. Як сировина використане велике листя, зібране з древніх чайних дерев у лісах провінції Юннань.

Назва чаю походить від назви давньої держави Шан-Інь, що існувала ще до нашої ери.

За легендою Імператору піднесли напій з великого листя. Чай мав настільки божественний смак, що правитель наказав готувати його не лише до трапези, а і як постійний напій для зустрічі гостей чи сімейних чаювань.

Пуер Реліквія Династії Шан-Інь – ферментований напій. Він приготовлений за технологією прискореного дозрівання в умовах високої вологості і тепла. За рахунок цього майбутній чай повністю втрачає гіркоту і набуває солодкого приємного смаку і яскравого аромату.

Витриманий пуер – це завжди ніжний та м'який напій, що поєднує нотки деревної кори та осіннього листя, яскраві відтінки сухофруктів, тонку солодкість шоколаду з карамеллю.

Аромат починає розкриватися вже із паперової упаковки. Він дарує вишукані мотиви смаженої карамелі із чорносливом. А при заварюванні яскравіше проявляються відтінки сухих трав та деревини.

Смак дублює деревину, після чого вона плавно переходить у благородну медово-шоколадну солодкість  з легкими відтінками молока. При цьому напій – неприторний, і приємно п'ється.

Реліквія Династії Шан-Інь має досить щільне пресування, тому порцію чаю краще від'єднати спеціальним пуерним шилом чи ножем.

Використовуйте чисту воду температурою 95°С. Для порції для 2-3 людей знадобиться 7 г сухого чаю на 150-200 мл води.

Заварюйте шу пуер протоками, починаючи з 15-20 секунд, доводячи час до 3 хвилин. За рахунок 9-річної витримки сировини, можна не боятися трохи перезаварити чай, він не гірчитиме.

Простіший спосіб – настоювання. Покладіть у велику чашку або чайник 10 г чаю на 500 мл води. Витримуйте 2-3 хвилини і можна насолоджуватися ароматним напоєм.

Готовий настій набуває коричнево-червоного відтінку з помаранчевими вкрапленнями.

Шу пуер є одним із найбільш підбадьорливих напоїв. Але це природний та безпечний енергетик, який у оптимальних кількостях не має побічних ефектів. Знаменита комбінація кофеїну з L-теаніном дозволяють отримати заряд бадьорості та енергії, підвищити концентрацію та працездатність. При цьому психіка не буде збуджена.

Також якісний шу пуер оздоровлює серце та судини, чистить кров та печінку, нормалізує мікроциркуляцію крові, що дарує відчуття тепла, та покращує пам'ять і роботу мозку, знімає м'язові спазми.

Шу Пуер Реліквія Династії Шан-Інь Yiqingyuan дозволить отримувати королівське задоволення від смаку та аромату при кожному чаюванні.