Молоді Восьминіжки — дуже популярний продукт у багатьох кухнях світу. Їх м'ясо ніжне та має солодкуватий смак. Восьминіжки низькокалорійні та містять багато поживних речовин, тому часто застосовують у дієтичних стравах.
Восьминогів люблять у середземноморській та паназіатській кухнях:
- паста;
- супи;
- салаты;
- у різних холодних і гарячих закусках;
— як окрема страва.
Переваги:
- власний імпорт;
- швидке заморожування;
— добре зберігають форму та текстуру після розморожування.