Соба — це локшина, яка містить гречане борошно в складі. Вона набирає все більшої популярності в Україні завдяки своєму неповторному смаку та користі.

Застосовують у стравах здорового харчування.

В азіатській кухні:

- як гарнір;

- в воках;

- у боулях.

Переваги:

- власний імпорт;

- натуральний склад;

- не злипається;

— зберігає форму та еластичність понад дві доби з моменту приготування.